• 2¹/² xicaras de farinha de trigo (pode ser integral)
•  1/2  xicara de fecula de batata
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• suco de 1 limão
• 1¹/² xicara de suco de cenoura *
• 3/4 xicara de oleo
• 1 xicara de açucar

• 1¹/² xicara de açucar
• 3 colheres de agua
• margarina Becel para untar
• 6 bananas manicas maduras cortadas no comprimento.

Numa panela, misture bem o açucar e a agua. Leve ao fogo para caramelar.Preste a atenção para não queimar. 

 Deixe esfriar um pouco e passe margarina sobre o caramelo.

Descasque e corte as bananas no comprimento e distribua por toda a assadeira (fundo e laterais). Reserve

Massa:

Junte o suco de limao, suco de cenoura, oleo e o açucar e misture bem. Reserve

Numa tigela, penere a farinha de trigo, a fecula de batata e o fermento.

Junte o liquido reservado e mistura bem.

Despeje na assadeira com as bananas e leve para assar. 

 

* Suco de cenoura: pegue uma cenoura media lave bem, pique e bata no liquidificar com 1 ¹/² xicara de agua. Coe e esta pronto.